Практикум по Производственному контролю для Номерного фонда
Научитесь применять Производственный контроль, чтобы повысить качество обслуживания, пройти проверки без нарушений и внедрить порядок, который работает — практические навыки для реальных задач.
23 июля 2025 • Онлайн
❗Почему важно знать Производственный контроль?
Производственный контроль — обязательный навык в 2025 году для каждого, кто управляет Номерным фондом. Игнорирование требований может привести к штрафам, потере доверия гостей и снижению рейтингов.
- 87%отелей сталкиваются с нарушениями в зоне номерного фонда во время проверок Роспотребнадзора
- 68%гостей негативно реагируют даже на минимальные отклонения от чистоты и стандартов
- 33%управляющих не знают, как организовать производственный контроль
📌 На воркшопе вы узнаете:
- Основы контроляЧто такое производственный контроль, зачем он нужен в номерном фонде и кто несёт за него ответственность.1
- Обязательные документыКакие журналы, акты, инструкции и графики обязательны в 2025 году, и как их правильно вести.2
- Внутренние проверкиКак выстроить систему регулярного контроля внутри команды без лишней бюрократии.3
- Работа без штрафовКак подготовиться к проверке и исключить претензии от Роспотребнадзора и других надзорных органов.4
- Типичные промахиКакие ошибки чаще всего допускают даже опытные управляющие.5
- Требования к персоналуЧто необходимо для обучения персонала в реализации ППК.6
💡 Почему именно воркшоп?
Формат воркшопа — это практика, а не теория.
Вы не просто слушаете — вы разбираете реальные кейсы, задаёте вопросы и получаете обратную связь.
Мы поможем внедрить максимально просто внедрить систему у вас в отеле.
Формат воркшопа — это практика, а не теория.
Вы не просто слушаете — вы разбираете реальные кейсы, задаёте вопросы и получаете обратную связь.
Мы поможем внедрить максимально просто внедрить систему у вас в отеле.
Программа воркшопа
Среда, 23 Июля 2025 г.
Среда, 23 Июля 2025 г.
4.5 часа полезной информации для моментального внедрения в работу
12:00 - 17:30
12:00 - 17:30
Законодательная база проверок 2025: что изменилось
Зачем нужен Производственный контроль и как его организовать
Нормативно методические документы и требования к ним (обязательные журналы, графики, инструкции — разбор и примеры)
Периодичность контроля
- Лабораторные исследования
- Медицинские осмотры
- Надзор за состоянием помещений, оборудования
- Дезинфекционные мероприятия
- Дератизация и дезинфекция
Требование к персоналу
- Гигиеническая подготовка и аттестация персонала
- Периодичность
- Иммунизация
- Стандарты униформы
- Личная гигиена
- Тренинги по технологии уборки
Критические точки Номерного фонда
- Кто определяет
- Медосмотры
- Безопасное водоснабжение
- Состояние внутренней среды
- Антитабачное законодательство
- Качество товаров для оснащения
Опыт прохождения проверок от приглашённых гостей
Ответы на вопросы: возможность задать спикеру конкретные вопросы по вашему отелю прямо во время воркшопа.
Преподаватель
Эксперт курса — Татьяна Кибирёва
Основатель Real Skills. Эксперт-практик с 35-летним опытом в отелях.
Повышение квалификации по направлениям:
Основатель Real Skills. Эксперт-практик с 35-летним опытом в отелях.
- Сертифицированный бизнес-тренер и консультант с опытом в отелях Марриотт, Космос и Балчуг Кемпински
- >5000 студентов успешно прошли её курсы
- 🏆 Обладатель множественных наград и благодарностей, в том числе Spirit to Serve за вклад в гостеприимство от Marriott International
- Вошла в ТОП-55 человек рейтинга «RUVIERA TOP 300 — Люди, оказывающие влияние на гостиничную индустрию» (2024 г.)
- Член международной организации Хаускиперов IEHA (International Executive Housekeeping Association)
Повышение квалификации по направлениям:
- Охрана труда
- Санитарные нормы в туризме и сервисе
- Технология коуча в образовательной бизнес-среде
- Тренер для тренеров
- Руководитель рабочей группы по созданию профстандарта «Горничная»
- Автор методических пособий по хаускипингу для Департамента по туризму Правительства Москвы
Татьяна с Биллом Марриоттом основателем сети отелей Марриотт
Кому будет полезен воркшоп?
- Руководителям номерного фонда
- Супервайзерам, старшим горничным
- Управляющим отелей и хостелов
- Отельерам, готовящимся к открытию
- HR и тренерам по обучению персонала
- Собственникам, которые хотят контролировать процессы
По итогам обучения вы получите сертификат Real Skills о прохождении воркшопа
Нам доверяют сотни бизнесов и тысячи отельеров
В Real Skills обучается крупными сетями и независимыми отелями
РЕГИСТРАЦИЯ
Присоединяйтесь к практикуму
Выберите формат участия
Выберите формат участия
📌 Формат: только запись
6990 Руб.
- ✔️ Доступ к записи воркшопа 23 июля 2025 г. (вторник)
1) Чек-лист с ссылками на законодательные акты
2) Перечень основных документов по проверкам Роспотребнадзора
- 3) Пример расчета потребности дезинфицирующих растворов
- ✔️ Доступ к записи и материалам в течение 60 дней
КУПИТЬ
📌 Формат: участие в прямом эфире
9990 Руб.
- ✔️ Интенсив 4.5 часа
- ✔️ Работа в малой группе — максимум практики и обратной связи. Возможность задать спикеру конкретные вопросы по вашему отелю прямо во время воркшопа
1) Чек-лист с ссылками на законодательные акты
2) Перечень основных документов по проверкам Роспотребнадзора
- 3) Пример расчета потребности дезинфицирующих растворов
- ✔️ Доступ к записи и материалам в течение 120 дней
- ✔️ Сертификат участника
КУПИТЬ
Если вам нужен счет на юридическое лицо
ПОЖАЛУЙСТА ЗАПОЛНИТЕ ФОРМУ
И МЫ С ВАМИ СВЯЖЕМСЯ
И МЫ С ВАМИ СВЯЖЕМСЯ