Онлайн-курс
Спеццена до 08 августа
Стань лидером, за которым идут
Организация
и управление Хозяйственной службой
и управление Хозяйственной службой
Наша программа — это практико-ориентированный курс для руководителей Хозяйственной службы, который охватывает всё: от разработки стандартов и автоматизации до решений при нехватке персонала и тонкостей уборки в разных типах средств размещения. Вы узнаете, как повысить качество обслуживания, улучшить операционные процессы и перейти от рутинного управления к сильному лидерству.
Чему вы научитесь
-
Актуальные требования 2025 годаВсе ключевые законодательные изменения и нововведения — просто, по делу и с практическими рекомендациями. -
Методы уборки всех зон отеляРазберём технологии уборки в номерах, конференц-залах, СПА, ресторанах и других зонах — с примерами и пошаговыми алгоритмами. -
Настройка и автоматизация работы командыКак грамотно выстроить процессы, делегировать, контролировать и мотивировать персонал. -
Подготовка к проверкамНаучим проходить проверки надзорных органов спокойно, эффективно и без последствий. -
Инструменты высокого сервисаМетодики и чек-листы для внедрения профессиональных стандартов уборки в вашем объекте размещения. -
Финансовый контроль и оптимизацияБюджетирование, учёт расходных материалов и управление затратами — понятно и с привязкой к реальным кейсам.
Обучение от лидера гостиничного бизнеса с 35-летним опытом
Татьяна Кибирёва - сертифицированный бизнес-тренер и консультант
с 35-летним опытом в отелях Марриотт, Космос и Балчуг Кемпински
с 35-летним опытом в отелях Марриотт, Космос и Балчуг Кемпински
- Более 5000 студентов успешно прошли её курсы
- Принимала участие в открытии отеля и организации работы Хозяйственной службы гостиницы Марриотт (120 номеров) в России и за рубежом (Ирландия, Португалия, Германия)
- Член Международной организации Хаускиперов IEHA
- Обладатель множественных наград и благодарностей, в том числе Spirit to Serve за вклад в гостеприимство от Marriott International
- Автор книг, курсов и методических пособий по работе Хозяйственной службы, включая пособия для Департамента по туризму Московского правительства
бывший Президент Билл Клинтон
Москва, отель Мариот Гранд
Билл Марриотт
Компании, которые
обучались в Real Skills
обучались в Real Skills
Отзывы
Компании, которые
обучались в Real Skills
обучались в Real Skills
Как строится обучение
Программа обновлена в 2025 году — с учётом тенденций, развития ИИ и изменений на рынке.
- Видеоуроки и прямые эфиры
- 8 модулей
- Более 24 академических часов
- Более 75 полезных документов
-
Никакой теории ради теории — только то, что работает на практикеВы получите только необходимую теорию — в формате гайдов, чек-листов и практических материалов. - много примеров из практикиНаше обучение основано на многолетнем международном опыте и поможет вам внедрить знания в ежедневную работу.
- рабочие документыВы получите готовые шаблоны и инструменты, которые упростят процессы и помогут двигаться в верном направлении. СМОТРЕТЬ ПОЛНЫЙ СПИСОК
- короткие видеоДобавлены короткие обучающие ролики по уборке и сервису — их удобно использовать для обучения персонала.
- сертификатСертификат о прохождении программы повышения квалификации. Обучение соответствует законодательству РФ. Программа курса составлена в соответствии с Профессиональным стандартом «Горничная» и требованиями Роспотребнадзора.
До 75 полезных документов для внедрения в работу
📎 Стандарты по уборке
📎 Гайды и инструкции
📎 Технологические карты
📎 Стандарты по комплектации
📎 Стандарты по сервису
📎 Чек-листы проверок
📎 Нормативные документы законодательных актов
📎 Примеры тренингов
📎 Шаблон опросов
📎 Календари 15-минутных тренингов
📎 Шаблоны финансовых расчетов для подготовки бюджетов на следующий год
📎 Штатное расписание
📎 Образец ежедневного планирования
📎 Примеры технических заданий
Курс раскрывает особенности уборки различных видов средств размещения
УБОРКА ОБЩИХ ПРОСТРАНСТВ
И НОМЕРОВ ХОСТЕЛОВ
И НОМЕРОВ ХОСТЕЛОВ
УБОРКА ЗОН СПА
И ТРЕНАЖЕРНЫХ ЗАЛОВ
И ТРЕНАЖЕРНЫХ ЗАЛОВ
УБОРКА
ТАУН-ХАУСОВ, ВИЛЛ И КОТТЕЖДЕЙ
ТАУН-ХАУСОВ, ВИЛЛ И КОТТЕЖДЕЙ
УБОРКА ЗОНЫ КУХНИ АПАРТ-ОТЕЛЕЙ
УБОРКА ДЕТСКИХ КОМНАТ ЗАГОРОДНЫХ И КУРОТНЫХ ОТЕЛЕЙ
Программа
Урок 1:
Актуальные тренды гостеприимства
Урок 2:
Законодательные основы работы персонала Хозяйственной службы
Обновление законодательных актов и их практическое применение.
Урок 3:
Управление Персоналом
Как настроить работу без стресса при постоянной нехватке персонала Методы и стратегии для эффективного управления персоналом даже при ограниченных ресурсах.
Урок 4:
Тренинг и обучение
Примеры и программа адаптации для новых сотрудников.
Как обучать и мотивировать персонал для достижения наилучших результатов.
Урок 5:
Автоматизация рабочих процессов в Хозяйственной службе
Актуальные тренды гостеприимства
Урок 2:
Законодательные основы работы персонала Хозяйственной службы
Обновление законодательных актов и их практическое применение.
Урок 3:
Управление Персоналом
Как настроить работу без стресса при постоянной нехватке персонала Методы и стратегии для эффективного управления персоналом даже при ограниченных ресурсах.
Урок 4:
Тренинг и обучение
Примеры и программа адаптации для новых сотрудников.
Как обучать и мотивировать персонал для достижения наилучших результатов.
Урок 5:
Автоматизация рабочих процессов в Хозяйственной службе
- Как таск менеджер помогает в службе Хаускипинг
Урок 1:
Создание стандартов операционных процедур
Основные правила составления и обновления собственных стандартов для обеспечения высокого уровня обслуживания.
Урок 2: Стандарты внешнего вида и личной гигиены
Требования к внешнему виду и гигиене сотрудников для поддержания профессионального имиджа.
Урок 3: Стандарты коммуникации.
Правила приветствия 15-10-5
Как вести себя с конфликтным гостем
Урок 4: Правила общения с гостями
Эффективные методы обработки жалоб и профессиональное общение с гостями для повышения их удовлетворенности
Урок 5: Правила поведения горничной при уборке
Рекомендации по соблюдению стандартов поведения во время уборки, включая аккуратность, тишину, уважение к личному пространству гостей и обеспечение их конфиденциальности.
Урок 6: Обращение с личными вещами гостей
Принципы правильного обращения с личными вещами гостей, включающие осторожность, уважение к частной собственности, безопасное перемещение и отчетность при обнаружении забытых вещей.
Урок 7: Стандарты Cервиса
Правила гостеприимства
Основные стандарты и правила поведения персонала для обеспечения высокого уровня гостеприимства.
Правила входа в номер гостя
Этикет и правила при входе в номер для обеспечения безопасности и комфорта гостей.
Создание стандартов операционных процедур
Основные правила составления и обновления собственных стандартов для обеспечения высокого уровня обслуживания.
Урок 2: Стандарты внешнего вида и личной гигиены
Требования к внешнему виду и гигиене сотрудников для поддержания профессионального имиджа.
Урок 3: Стандарты коммуникации.
Правила приветствия 15-10-5
Как вести себя с конфликтным гостем
Урок 4: Правила общения с гостями
Эффективные методы обработки жалоб и профессиональное общение с гостями для повышения их удовлетворенности
Урок 5: Правила поведения горничной при уборке
Рекомендации по соблюдению стандартов поведения во время уборки, включая аккуратность, тишину, уважение к личному пространству гостей и обеспечение их конфиденциальности.
Урок 6: Обращение с личными вещами гостей
Принципы правильного обращения с личными вещами гостей, включающие осторожность, уважение к частной собственности, безопасное перемещение и отчетность при обнаружении забытых вещей.
Урок 7: Стандарты Cервиса
Правила гостеприимства
Основные стандарты и правила поведения персонала для обеспечения высокого уровня гостеприимства.
Правила входа в номер гостя
Этикет и правила при входе в номер для обеспечения безопасности и комфорта гостей.
Урок 1. Правила безопасности при работе с химическими моющими средствами
Инструкции по безопасному использованию химических чистящих средств.
Урок 2. Правила пользования оборудованием
Рекомендации по безопасной эксплуатации уборочного оборудования.
Урок 3. Эргономика
Введение эргономичных методов работы.
Инструкции по безопасному использованию химических чистящих средств.
Урок 2. Правила пользования оборудованием
Рекомендации по безопасной эксплуатации уборочного оборудования.
Урок 3. Эргономика
Введение эргономичных методов работы.
- Общие понятия чистоты и виды уборок
- Факторы чистоты. Круг Зиннера
- Методы уборки
- Химические моющие средства
- Инвентарь и оборудование для уборки
- Очистка воздуха в помещениях гостиницы
- Виды тележек
- Уборка общественных зон
- Оснащение гостевых номеров и общественных санитарных зон
- Обслуживание постельного и махрового белья
- Сервисная тележка горничной
- Принципы уборки гостевых номеров
- Шаги уборки гостевого номера после выезда гостей
- Текущая уборка жилого номера
- Генеральная уборка
- Специальные задания
Уборка СПА/фитнесс залов
- Косметические кабинеты
- Сауны, бани
- Бассейн
Уборка вилл, коттеджей, таун-хаузов
- Законодательные основы контроля
- Профилактические мероприятия
- Программа производственного контроля
- Перечень основных действующих нормативных документов проведения производственного контроля
- Контроль качества
- Чек-листы проверок
- Внутри гостиничный контроль
Роль учетной политики в составлении бюджета
Бюджет текущих расходов
Фонд оплаты труда в деталях
Бюджет текущих расходов
Фонд оплаты труда в деталях
- Нормативы уборок
- Графики работ
- Эффективное управление персоналом
- Услуги по уборке от клининговых компаний
- Перечень статей в деталях
- Инвентаризация
- Система заказов
- Оптимизация издержек
Для кого программа
- Руководителям и Супервайзерам службыПоймёте логику бизнес-процессов и усовершенствуете навыки менеджмента. Научитесь выявлять «узкие» места в работе. Выстроите коммуникацию с командой и внутри неё. Будете использовать эффективные системы контроля.
- Владельцам и управляющим малого бизнесаНаучитесь применять проектный подход к оснащенности и содерджанию номерного фонда. Сможете оценить особенности управления службой и контролировать финансовые, качественные и сервисные показатели.
- Новичкам в управлении хозяйственной службыИзучите все этапы операционного управления: от законодательных актов до инновационных технологий. Особенно полезно сотрудникам, кто развивает свою карьеру внутри отеля без опыта работы в Хаускипинг.
По итогу обучения
вы научитесь
вы научитесь
-
Создадите стандартыМы поможем вам обновить или создать новые стандарты работы для службы Хозяйственного обслуживания. -
Усовершенствуете уборку различных зонПредоставим инструкции по уборке различных зон средств размещений: от номеров до СПА, спорт-залов, общественных зон и чистки различных поверхностей. -
Подготовите персоналВы получите рабочие документы, которые упростят вашу работу и помогут двигаться в верном направлении.
СМОТРЕТЬ ПОЛНЫЙ СПИСОК -
Составите бюджет закупок- Как выбрать нового поставщика, отказаться от старого или улучшить сотрудничество с текущим
- Что можно требовать дополнительно
- Как сэкономить и адаптировать бюджет на примере закупки косметики и гигиенической продукции
-
Отработаете техники по сервису- Разработка правил работы и программ адаптации
- Как выходить из конфликтных ситуаций
- Лучшие стандарты сервиса, используемые в ведущих отелях мира
-
Настроите управление- Как автоматизировать рабочие процессы в 2024 году
- Законодательные основы, за которыми необходимо следить
- Эффективность в работе
Тарифы
Базовый тариф
- 7 модулей, 14 академических часов (видео записи, прямые эфиры, приглашенные гости, короткие видео)
- 4 месяца доступа к записям и материалам
- Дополнительный материал: более 40 полезных документов для внедрения в работу (чек-листы, шаблоны, таблицы)
- Готовые стандарты для внедрения в работу
- Сертификат о прохождении программы повышения квалификации
49,990 Руб.
Расширенный тариф
- Всё что входит в базовый тариф + Модуль по Учетной Политике
- 8 модулей, 19 академических часов (видео записи, прямые эфиры, приглашенные гости, короткие видео)
- 6 месяцев доступа к записям и материалам
- Дополнительный материал: более 50 полезных документов для внедрения в работу включая финансовые документы (чек-листы, шаблоны, таблицы)
- Готовые стандарты для внедрения в работу
- Сертификат о прохождении программы повышения квалификации
65,990 Руб.
Индивидуальный тариф
- Всё что входит в базовый и расширенный тариф
- ⭐️ Экспресс-аудит вашей службы
- ⭐️ Экспертное сопровождение
- ⭐️ 3 индивидуальные консультации после окончания обучения
- Более 75 полезных документов для внедрения в работу (чек-листы, шаблоны, таблицы)
- 1 год доступ к записям и материалам
- Сертификат о прохождении программы повышения квалификации
199,990 Руб.
До 75 полезных документов для внедрения в работу
📎 Стандарты по уборке
📎 Гайды и инструкции
📎 Технологические карты
📎 Стандарты по комплектации
📎 Стандарты по сервису
📎 Чек-листы проверок
📎 Нормативные документы законодательных актов
📎 Примеры тренингов
📎 Шаблон опросов
📎 Календари 15-минутных тренингов
📎 Шаблоны финансовых расчетов для подготовки бюджетов на следующий год
📎 Штатное расписание
📎 Образец ежедневного планирования
📎 Примеры технических заданий
До 75 полезных документов для внедрения в работу
В индивидуальный пакет входит всё, что в тарифе базовый и расширенный, а также:
Татьяна Кибирева набирает 3 руководителя для индивидуального сопровождения.
Что входит:
⭐️ Экспресс-аудит вашей службы: Анализ штатного расписания, Анализ графиков работ, Технология уборки и оснащения, Эргономика уборки, Автоматизация работы, Анализ работы с поставщиками, Анализ учетной политики.⭐️ Экспертное сопровождение:
Индивидуальный разбор, на котором Татьяна предоставляет подробный фидбэк по управлению вашей службой: как оптимизировать работу, улучшить технологии уборки, наладить взаимодействие с командой и что исправить.
⭐️ 3 часовые индивидуальные консультации после окончания обучения.
Счёт на юридическое лицо
Если вам нужен счёт на юридическое лицо, пожалуйста, заполните форму, и мы с вами свяжемся.
Индивидуальный тариф