Методика обслуживания Отельного текстиля

Узнайте правильный подход к выбору текстиля и организации его обслуживания с получением эффективных финансовых результатов.

Совместная Авторская программы обучения от экспертов-практиков с многолетним опытом

Старт: 27 мая

12 академических часа

онлайн-интенсив, поток 2

О ЧЁМ
КУРС?

Курс охватывает современные стандарты обслуживания текстиля, с акцентом на лучшие практики. Преимущество курса - подробное изучение физико-химического воздействия на бельё в процессе стирки, правильный выбор текстиля, законодательные основы работы прачечной и химчистки, обслуживание гостевых вещей и учет издержек.

ЗНАТЬ

УМЕТЬ

почему важно знать законодательные акты для работы с текстилем
как знания материаловедения помогают правильно выбрать текстиль для номерного фонда, ресторана, униформы
чем отличаются основные виды обработки текстиля как стирка, аквачистка и химчистка
о технологических основах обработки текстиля как гарантия качества работы
об ошибках (субъективных и объективных), влияющих на снижение качества работы и финансовые потери
о финансовой составляющей в методах работы

правильно выбирать текстиль с учетом стоимости, сроков износа
правильно подойти к вопросу иметь свою прачечную-химчистку или воспользоваться услугами сторонних предприятий
наладить систему учета в обслуживании текстиля
организовать услуги гостевой стирки как дополнительный доход средства размещения

РЕЗУЛЬТАТ
ПО ИТОГАМ ПРОХОЖДЕНИЯ КУРСА

✔️
Гарантия
эффективных решений приобретения и обслуживания текстиля
✔️
Реальный опыт
представляем минимально необходимую теорию и максимальную практику работы с текстилем
✔️
Индивидуальный подход
комфортно продуманное обучение по гибкому расписанию занятий с учетом занятости отельеров

преподаватели

Курс основан на практическом многолетнем опыте управлении Прачечными-Химчистками профессионального технолога и руководителя Хозяйственной службы.

Татьяна Кибирёва
Эксперт-практик с 35-летним опытом в отелях
- Основатель Real Skills
- Сертифицированный бизнес-тренер и консультант с опытом в отелях Марриотт, Космос и Балчуг Кемпинский
- >5000 студентов успешно прошли её курсы
- Обладатель множественных наград и благодарностей, в том числе Spirit to Serve за вклад в гостеприимство от Marriott International
- Член жюри конкурсов Russian Hospitality Awards и «Лучший по профессии»
Экспертиза Татьяны:
- Имеет практический опыт вывода прачечной-химчистки из структуры Грандъ Марриотт Москва и Балчуг Кемпински с переходом на услуги сторонних фабрик- прачечных
- Принимала участие в открытии отеля и организации работы Хозяйственной службы гостиницы Марриотт (120 номеров) с обслуживанием сторонней фабрикой-прачечной в Ирландии
Наталья Лонгинова
Кандидат химических наук с 20-летним опытом в роли главного технолога
- Независимый эксперт-консультант лидирующих в роли главного технолога химчисток-пречечных
- Выступает с докладами на международных форумах и конференциях индустрии чистоты
- Окончила Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева. Кандидат химических наук.
В сферу компетенций Натальи входит:
- Химико-технологическое консультирование и сопровождение профессиональных прачечных.
- Аудит физико-химических параметров обработки текстильных изделий.
- Аудит качества стирки, глажения, сушки текстильных изделий на прачечных, согласно требованиям ГОСТ, ИСО 9001, RAL GZ 992.
- Экспертиза качества обработки текстильных изделий, прошедших обработку в прачечных и химчистках.

Программа

6 тем, 31 урок

12 академических часов

Методический материал

27/05/24

Тема 1. Законодательные основы предоставления услуг и организации работы прачечной

ФЗ «О защите прав потребителя»
ГОСТ «Услуги бытовые. Услуги прачечных»
Положение о классификации гостиниц
СанПин Роспотребнадзора
Постановления Министерства труда по охране труда

28/05/24

Тема 2. Стандарты оснащения текстилем

номерной фонд
служба питания
униформа персонала

29/05/24

Тема 3. Классификация услуг по стирке и чистке

виды прачечных
выбор –«своя прачечная» или сторонняя фабрика-прачечная
виды химчисток

30/05/24

Тема 4. Технологические основы работы прачечной

штатное расписание и должностные обязанности
квалификация персонала
оснащение (комплектация производственным оборудованием)
химия стирки (моющие средства)
рабочие процессы (сортировка белья-предварительная обработка-стирка-сушка-глажение-упаковка-хранение- доставка)
химчистки (персонал, оборудование, химия)

31/05/24

Тема 5. Алгоритм обслуживания стирки для гостей

платные\бесплатные услуги по стирке/чистке гостевых вещей
размещение информации об условиях оказания услуги;
условия оплаты и компенсации
стандарты обслуживания: кто забирает и доставляет заказы; по каким причинам не обрабатываются вещи гостя без его согласия; особенности упаковки и доставки вещей гостю в номер

03/06/24

Тема 6. Учёт и управление издержками в работе прачечной

система учёта работы прачечной\химчистки по статьям бюджета
система учёта доходов по гостевой стирке
прейскурант цен на услуги и сроки обновление цен
пример договора на услуги сторонней фабрики- прачечной\химчистки
об устойчивом развитии текстиля и его переработка

04/06/24

Выполнение домашнего задания и сдача тестов

05/06/24

Онлайн-встреча в формате Q&A по пройденному материалу

Разбираем вопросы возникшие у участников обучения в процессе освоения курса

КОМУ БУДЕТ ПОЛЕЗЕН КУРС?

-1-
Владельцам и управляющим малыми отелями
Вы получите знания в области текущего законодательства, проведете четкую грань своей ответственности перед гостями в предоставлении качественного сервиса обслуживания.
-2-
Руководителям Хозяйственной службы
Вы получите все необходимые знания для налаживания основных процессов приобретения и обслуживания текстиля Номерного фонда, ресторана и униформы.
-3-
Заведующим прачечной-химчистки в отеле
Вы узнаете о влиянии на финансовые показатели подразделения, правильно выстроенный эффективной технологией обработки текстиля и важности контроля линейного персонала в работе на каждом участке.

Отзывы о наших программах

Как проходит обучение

Изучайте видеоуроки и выполняйте практические задания
Не отвлекаясь от повседневной работы ежедневно проходите определенные темы и составляйте заметки.
Q&A в прямом эфире с экспертами
В конце обучения мы с вами встречаемся на онлайн-встрече в формате Q&A по пройденному материалу. Разбираем вопросы возникшие у участников обучения в процессе освоения курса.
Получите сертификат
По итогам интенсива вы получите сертификат о повышении квалификации.

Тарифы

Старт обучения 27 мая

Базовый

13990 руб.
Скидка до 13 мая

10990 руб.

- 6 тем, 31 онлайн-урок, 12 академических часов
- Участие в Q&A в прямом эфире с экспертами
- Методические материалы для работы службы прачечная-химчистка
- 1 месяц доступа к онлайн-урокам и материалам
- Сертификат Real Skills о прохождении курса

Оставить заявку

Расширенный

19990 руб.
Скидка до 13 мая

16990 руб.

- 6 тем, 31 онлайн-урок, 12 академических часов
- Участие в Q&A в прямом эфире с экспертами
- Расширенный пакет методических материалов для работы службы прачечная-химчистка + рабочая тетрадь
- 2 месяца доступ к онлайн-урокам и материалам
- Сертификат Real Skills о прохождении курса

Оставить заявку

Связаться с нами