МЕЖДУНАРОДНАЯ
НЕДЕЛЯ
ХАУСКИПИНГА
13 СЕНТЯБРЯ

Купить запись онлайн-конференции

ПРОГРАММА

Среда, 13 Сентября
10:00 - 11:30
Оценка производительности Хозяйственной службы
Модератор:

  • Татьяна Кибирёва, основатель Real Skills, Хаускипер и бизнес-тренер с 35-летним опытом в отелях MARRIOTT, КОСМОС и БАЛЧУГ KEMPINSKI

Тема обсуждения:

Круглый стол, на котором спикеры поделятся своими техниками и расчетами планирования персонала в условиях высокой загрузки и острой нехватки персонала, а также расскажут в каких единицах измеряется производительность труда горничных, и рабочих и другого персонала.

Спикеры:

  • Юлия Подгорбунская, Руководитель службы клининга апарт-комплекс КРЫМСКАЯ РЕЗИДЕНЦИЯ

  • Татьяна Полонникова, Руководитель номерного фонда УК Сириус, Сочи

  • Юлия Цибина, Руководитель службы хозяйственного обеспечения и обслуживания гостей гостиницы НАЦИОНАЛЬ

  • Руслан Чернов, Владеолец сети мини-отелей, хостелов и апартаментов в Кузбассе

  • Анна Косарева, Исполнительный директор управляющей гостиничной компании Elements Hospitality


11:30 - 13:15
Эффективная работа службы

Модератор:

  • Татьяна Кибирёва, основатель Real Skills, Хаускипер и бизнес-тренер с 35-летним опытом в отелях MARRIOTT, КОСМОС и БАЛЧУГ KEMPINSKI

Тема обсуждения:

Дискуссия, в рамках которой эксперты расскажут какими метриками они пользуются для измерения эффективности работы команды Хозяйственной служб.

Спикеры:

  • Ольга Низовая, Руководитель хозяйственного управления ИГОРНАЯ ЗОНА КРАСНАЯ ПОЛЯНА

  • Елена Сереженкова, Руководитель службы гостиничного хозяйства отеля LES ART RESORT

  • Татьяна Полетаева, Эксперт-практик в сфере обслуживания Номерного фонда. Опыт в гостиницах различной категории с номерным фондом до 200 номеров

  • Валентина Козловская, Заместитель генерального директора «ОхтаЧисто» курорта ОХТА ПАРК

  • Юлия Подгорбунская, Руководитель службы клининга апарт-комплекс КРЫМСКАЯ РЕЗИДЕНЦИЯ
13:15 - 14:20
Секреты Успешного Лидерства в Хозяйственной Службе
Модератор:

  • Анастасия Крумина, эксперт по запуску гостиничных объектов,
  • отельер с 27-летним опытом, в том числе на позиции Генерального менеджера, таких отелей как Palmira Garden Hotel&Spa, Courtyard by Marriott

Тема обсуждения:

Панельная сессия, на которой обсудим каким требованиям должен соответствовать и какаими качествами обладать руководиетль Хозяйсвтенной службы для того, чтобы быть лидером эффективной команды

Спикеры:

  • Наталья Маркова, Руководитель проекта предоткрытия премиального горнолыжного курорта ALTAY RESTART

  • Анастасия Богачева, Генеральный управляющий отеля NOVOTEL MOSCOW CENTRE

  • Анна Косарева, Исполнительный директор управляющей гостиничной компании Elements Hospitality

  • Екатерина Ларкина, Директор по персоналу УК «ГОСТ Отель Менеджмент»
14:20 - 15:20
Роспотребнадзор в качестве наставника. Реально ли это?
Тема обсуждения:

О том как средству размещения, в условиях отмены плановых проверок, максимально эффективно взаимодействовать с Роспотребнадзором как с наставником, расскажет Анна Погодина — Заведующая отделением по вопросам санитарно-гигиенического воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» РОСПОТРЕБНАДЗОРА




15:20 - 16:10
Качественный сервис в условиях нехватки персонала
Модератор:

  • Татьяна Кибирёва, основатель Real Skills, Хаускипер и бизнес-тренер с 35-летним опытом в отелях MARRIOTT, КОСМОС и БАЛЧУГ KEMPINSKI

Тема обсуждения:

Дискуссия, на которой эксперты-практики поделятся своими практическими кейсами предоставления качественного сервиса в условиях высокой загрузки и нехватки персонала.

Спикеры:

  • Ольга Меркулова, Руководитель департамента развития гостиничных технологий гостиничной сети AMAKS HOTELS & RESORTS
  • Роман Тимофеев, основатель Clean Team
  • Татьяна Полонникова, Руководитель номерного фонда УК Сириус, Сочи
  • Екатерина Мильчинская, Руководитель региона Крым и Красная Поляна UPRO GROUP
16:10 - 17:20
Минимизация ошибок в работе
Модератор:

  • Татьяна Кибирёва, основатель Real Skills, Хаускипер и бизнес-тренер с 35-летним опытом в отелях MARRIOTT, КОСМОС и БАЛЧУГ KEMPINSKI

Тема обсуждения:

Наши спикеры расскажут какими способами и техниками они пользуются для того, чтобы минимизировать вероятность возникновения новых ошибок в работе службы и не допустить повторения старых, которые приносят убытки средсту размещения.

Спикеры:

  • Наталья Маркова, Руководитель проекта предоткрытия премиального горнолыжного курорта ALTAY RESTART
  • Наталья Лонгинова, Консультант, независимый эксперт

НАШИ СПИКЕРЫ — ВЕДУЩИЕ РУКОВОДИТЕЛИ

ГОСТЕПРИИМСТВА РОССИИ

  • Татьяна Кибирёва
    35 лет в индустрии
    Бизнес-тренер и консультант с опытом работы в отелях MARRIOTT, HILTON, COSMOS и БАЛЧУГ KEMPINSKI

    Президент Союза специалистов служб Хаускипинга при Федерации рестораторов и отельеров РФ (ФРИО)

    Член Международной организации хаускиперов (International Executive Housekeeping Association)

    🏆 Обладатель награды Spirit to Serve от Marriott за вклад в гостеприимство

    ✏️ Автор методических пособий по Хаускипингу для Департамента по туризму Московского правительства
  • Анастасия Крумина
    27 лет в индустрии

    Основатель консультационного бюро и эксперт по запуску гостиничных объектов VUCA Hospitality


    Участвовала в открытии первого в Росcии отеля под управлением «InterContinental Hotels Group» – Holiday Inn Vinogradovo


    Помогала с открытием таких объектов как отель и хостел Момент (Томск), отель Ремезов (Тюмень), Принц Парк Отель (Москва), SOHO Grand Hotel (Азов)
  • Ольга Меркулова
    26 лет в индустрии
    Руководитель департамента развития гостиничных технологий гостиничной сети AMAKS HOTELS & RESORTS

    На постоянной основе проводит очное обучение сотрудников гостиничной сети Amaks Hotels & Resorts

    🏆 Имеет благодарственные письма и грамоты за добросовестную работу от собственников гостиничной сети, губернатора Ямало-ненецкого округа, глав администраций муниципальных образований, подразделений муниципальных образований, коммерческих и некоммерческих организаций.
  • Ольга Низовая
    28 лет в индустрии
    Руководитель хозяйственного управления ИГОРНАЯ ЗОНА КРАСНАЯ ПОЛЯНА

    Имеет опыт работы на руководящих должностях в отелях Пик-отель Lazurnaya (Сочи), RODINA Grand Hotel & Spa (Сочи), Golden Tulip и Tulip Inn (Роза Хутор), Swissotel (Сочи, Красная Поляна), Panorama By Mercure, Fairmont Flame Towers (Баку, Азребайджан).


    🏆 Памятная медаль за значительный вклад в подготовку и проведение XXII Олимпийских игр и XI Паралимпийских зимних игр 2014

    🏆 Дважды «Лучший менеджер года»
  • Татьяна Полонникова

    Руководитель номерного фонда УК Сириус, Сочи


    Введение балловой системы учета уборок


    Создание системы обучения сотрудников от горничной до заместителей руководителей HSKP ГК Имеретинский


    Реализация проекта по раздельному сбору мусора от номера до утилизации

  • Валентина Козловская
    Заместитель генерального директора «ОхтаЧисто» курорта ОХТА ПАРК

    Ранее возглавляла хозяйственную службы таких отелей Санкт-Петербурга как IN2IT, Всесезонный курорт Игора, Dom Boutique Hotel, Гостиница «Москва», бизнес-отель «Пятый угол», Park Inn by Radisson Pulkovskaya, а также Park Inn by Radisson Роза Хутор

    🏆 Победитель в номинации «Управление загородным отелем» в премии «Заслуженный хаускипер — 2022»
  • Елена Сереженкова
    17 лет в индустрии
    Руководитель службы гостиничного хозяйства отеля LES ART RESORT

    Находится на позиции руководителя службы гостиничного хозяйства 14 лет

    Принимает участие в качестве спикера в мероприятиях PIR EXPO и Ассоциации загородных отелей
  • Юлия Подгорбунская

    Руководитель службы клининга апарт-комплекс КРЫМСКАЯ РЕЗИДЕНЦИЯ


    Сертифицированный тренер AGILE hospitality


    Основатель движения «ECOлогичный хаускипинг как преимущество»


    Имеет опыт работы в таких объектах как Омега (Олимпийские игры 2014), горно-туристический центр Газпром (Сочи, Эсто-Садок), курорт Роза Хутор (Сочи, Эсто-Садок), отель Porto Mare (Крым, Алушта), санаторий Айвазовское (Крым, Алушта)

  • Наталия Лонгинова
    22 года в индустрии
    Главный технолог химчистки прачечной БЫСТРО-ЧИСТО

    Кандидат химических наук, консультант, независимый эксперт

    Спикер в проекте Procter & Gamble «Академия Чистоты», а также мероприятий Electrolux

    Автор журнала «Все для химчистки и прачечной», выступает с докладами на международных форумах и конференциях индустрии чистоты
  • Наталья Маркова
    20 лет в индустрии
    Руководитель проекта предоткрытия премиального горнолыжного курорта ALTAY RESTART

    Посол гостеприимства Алтайского края 2022 и 2023

    Являлась главным экспертом по качеству УК «Здоровье и отдых», 17 здравниц от Калининграда до Камчатки.

    🏆 Награждена почётной грамотой Министерства природных ресурсов за вклад в развитие отеля Altay Village Teletskoe 5* в должности операционного менеджера
  • Юлия Цибина
    19 лет в индустрии
    Руководитель службы хозяйственного обеспечения и обслуживания гостей гостиницы НАЦИОНАЛЬ

    Имеет опыт работы в отелях Москвы Советский, Park Inn 4*, Гранд Марриотт
  • Екатерина Мильчинская

    Руководитель региона Крым и Красная Поляна UPRO GROUP


    Начала свою карьеру в гостеприимстве в UPRO GROUP в 2013 году. Выросла от руководителя отдела продаж до руководителя региона. Имеет в подчинении генеральных менеджеров и руководителей объектов


    Сертифицированный тренер, разрабатывает и проводит стратегические сессий, бизнес симуляторы, тренинги по обучению персонала

  • Екатерина Ларкина

    20 лет в индустрии

    Директор по персоналу УК «ГОСТ Отель Менеджмент»


    ▪️ Master of Business Administration МГУ, Школа Бизнеса

    ▪️ Руководитель проектов Производственной системы

    ▪️ Успешный опыт внедрения Digital инструментов в HR процессы

    ▪️ Реализовала более 20 различных программ в развитии и обучении сотрудников.

    🏆 Имеет Грамоту и Памятную Медаль от Президента РФ за XXII Олимпийские зимние игры и XI параолимпийские зимние

    игры 2014 года в г. Сочи

  • Руслан Чернов

    8 лет в индустрии

    Управляет сетью мини-отелей, хостелов и апартаментов в Кузбассе


    Более 8 лет управления дистрибуционной компанией регионального масштаба и сетью торговых центров в СФО (Сибирский Федеральный Округ)


    Эксперт в сфере международного и внутреннего туризма (45 стран, 40 регионов РФ)

  • Татьяна Полетаева

    Более 15 лет в индустрии

    Эксперт-практик в сфере обслуживания номерного фонда с опытом более 15 лет на руководящей должности в таких отелях как:

    ГК «Пушкарская слобода» 4* г. Суздаль,

    Загородный отель «ВКС-Кантри»3*,г.Покров,

    Эко-отель «Кантри-Хоум» 4* Ивановская область,

    Гостиница «Иваново»1* г.Иваново


    Работа в гостиницах различной категории с номерным фондом до 200 номеров


    Эксперт «World Skills» по компетенции «Администрирование отеля»

  • Анна Погодина
    Заведующая отделением по вопросам санитарно-гигиенического воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» РОСПОТРЕБНАДЗОРА
  • Анна Косарева

    Исполнительный директор управляющей гостиничной компании Elements Hospitality


    В управлении 4 городских отеля в Москве, Екатеринбурге, Перми и Кирове (общий номерной фонд 385 номеров). Три отеля работают под собственным российским брендом Elements Hotels.


    В профессиональном багаже Анны 20-летний опыт в индустрии гостеприимства: 7 лет в продажах, 9 лет в управлении объектами, 4 года в управляющих компаниях. Обладает опытом управления городскими и загородными объектами (от хостела до отеля 5*), российскими и зарубежными под независимыми и сетевыми российскими и международными брендами. Кроме того, имеет опыт разработки концепции объектов, составления финансовых моделей бизнеса, консалтинга по всем направлениях гостиничного бизнеса, подготовки отелей к открытию, запуску, антикризисному управлению, реновации и оценке недвижимости.

  • Анастасия Богачёва

    Генеральный управляющий отеля NOVOTEL MOSCOW CENTRE


    Сертифицированный тренер международной гостиничной компании ACCOR HOTELS


    Аудитор работы операционных отделов по оценке качества сервиса и соблюдения санитарно-гигиенических норм


    Консультант и эксперт в разработке Welcome тренингов, тренингов по основам клиентского сервиса и стандартов сервиса

КУПИТЬ ЗАПИСЬ

Инфопартнеры